Faites repousser vos restes de légumes à l'infini : Critique du livre « Regrown Your Veggies »
Aujourd'hui, je fais la connaissance de Melissa Raupach. Melissa, avec son associé et ami Felix Lill, a écrit le livre.FAITES REPOUSSER VOS LÉGUMESqui a été publié en août dansÉditions UlmerLe livre était déjà sur mon bureau lors de ma première journée avec les jardiniers de la ville, le 1er octobre. Je l'ai immédiatement emporté et dévoré en un week-end. Le thème de la « re-culture » est illustré de magnifiques illustrations. Le lecteur est guidé à travers des instructions de re-culture individuelles de manière presque ludique. Le livre crée immédiatement un effet : l'envie de se remettre à la culture !
Au bout de quelques secondes, une voix amicale répond : « Bonjour, c'est Melissa. » J'apprécie immédiatement cette jolie jeune femme, que je reconnais déjà sur des photos, et je comprends vite : nous sommes sur la même longueur d'onde. Au lieu d'une interview guindée, une conversation détendue s'engage rapidement : à propos du livre « REGROW YOUR VEGGIES », de Melissa elle-même, de ses idéaux, de ses idées sur le mode de vie écologique et de sa collaboration avec Felix Lill, cofondateur de leur grand projet commun : le magazine numérique de jardinage.Plantura.
Mais qu'est-ce que tout cela a à voir avec le livre « Regrow Your Veggies » ?
« Faites repousser vos légumes - Laissez vos restes de légumes pousser à l'infini » aborde le thème de la réutilisation des restes de fruits et légumes, autrement dit des déchets de cuisine, pour les transformer en produits maison. Des classiques commelaitueCe livre couvre tout, de la repousse des avocats aux ananas. Tout a commencé avec la laitue romaine, explique Melissa. Elle avait consulté des instructions en ligne pour la repousser et a rapidement suivi le mouvement. Les premiers résultats ont éveillé la curiosité de Melissa et l'ont également essayée avec d'autres restes de légumes. Pour ce livre, Melissa a testé elle-même la culture de chaque légume. Lorsqu'elle se souvient que le bureau de Plantura était « rempli de plantes à tous les stades de développement » à un moment donné, on comprend à quel point elle et Felix ont pris plaisir à ce projet. « C'est toujours une expérience », dit-elle en riant.
Le terme « repousse » ne signifie en réalité guère plus quemultiplication végétativeDes plantes. Le processus pourrait également être comparé à la multiplication par bouturage. Le principe est simple : au lieu de jeter les restes de légumes, on les replante et on leur donne ainsi une nouvelle vie. La première partie du livre explique qu'il ne s'agit pas seulement de cultiver ses propres légumes. Il s'agit avant tout de promouvoir un mode de vie plus durable et de sensibiliser au zéro déchet. Un appel à l'action contre la société du jetable, non pas en levant le doigt, mais avec bienveillance et empathie. Melissa le dit elle-même : « Je ne dirais pas que je mène une vie zéro déchet, mais je suis consciente des problèmes. » Elle est convaincue que chacun peut faire la différence et, par une action consciente, avoir un impact positif sur la société. Et surtout, que cela soit amusant !
« Repousser ses légumes » est un livre pour tous. Pour essayer de faire repousser ses légumes, nul besoin de beaucoup d'espace, de son propre jardin ou d'avoir la main verte. Aucune expérience préalable n'est requise. Ce livre pratique a de quoi satisfaire tous les goûts. Des modèles de repousse pour débutants aux candidats plus exigeants, il est complet et « … tout le monde devrait essayer ». « Repousser » est aussi une excellente expérience pour les enfants, car ils peuvent mettre la main à la pâte dès la première minute !
Essayez-le simplement...
Si vous êtes curieux, n'hésitez pas. Que la plante cultivée à partir de restes de légumes donne ou non de nouveaux fruits, une maison chaleureuse ne manque jamais de jolies plantes vertes. Vous trouverez d'autres conseils et astuces dans le magazine de jardinage.PlanturaVous y trouverez non seulement des articles informatifs sur divers sujets liés au jardinage, mais aussi des vidéos vivantes sur le thème de «Repousse" par les auteurs eux-mêmes.
Personnellement, j'ai beaucoup aimé lire ce livre et je suis enthousiasmée par l'approche de Melissa : chacun peut faire une différence dans le monde. Je vois désormais mon gingembre de deux mètres de haut sous un tout autre jour. Ce que j'ai tenté en autodidacte en février pour échapper à la grisaille printanière a maintenant un nom : « Repousser ses légumes » !
